segunda-feira, 2 de abril de 2012
MOLHO SABORES DE PIMENTA
O cultivo de pimentas nos proporciona lazer, prazer e a oportunidade de estudar as diversas variedades dessa cultura. Através do cultivo podemos avaliar o tamanho, cor, produtividade, resistência à pragas e doenças, o teor de ardência e outras curiosidades sobre a pimenta.
Além do cultivo desta cultura, após sua colheita, produzimos molhos que nos permitem degustar os alimentos com o toque das saborosas pimentas. Para os apreciadores e degustadores dispomos de várias amostras de molhos de pimentas que distribuo com muito prazer aos amigos, como também disponibilizo mudas a quem interssar pelo cultivo desta cultura.
Postado por Paulo da EMATER
A PIMENTA TRAZ BENEFÍCIOS À SAÚDE
O poder nutricional e medicinal faz da pimenta um alimento muito saudável. Seu sabor ardente deve-se a uma substância com propriedades analgésica e energética. Rica em vitaminas, a pimenta também favorece a redução de coágulos no sangue, pois é vasodilatador; estimula a produção de endorfina no cérebro, hormônio que produz a sensação de bem-estar; apresenta ação antioxidante, anti-inflamatória e anticancerígena; e ainda reduz o apetite, sendo benéfica ao tratamento da obesidade.
Postado por Paulo da EMATER
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