O gosto pela pimenta veio desde a adolescência, na cidade de Bananeiras quando meu pai, agricultor, produtor de feijão vigna/macassar , preparava um molho de pimenta na hora do almoço. Machucava a pimenta e misturava ao caldo do feijão com coentro e cebola. Saudades daquele tempo!
Hoje além de apreciador também produzo minhas próprias pimentas em forma de jardinagem plantando em jarros no pequeno espaço do quintal da minha casa. Atualmente produzo mudas e conto com 42 variedades.
Paulo Luiz dos Santos
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